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芝仙吟语(07) (第2/7页)
> 与节目配乐的录製,前后一年多的时间也结下了相当的情谊。强鹏外表看起来文质秀气,可是从他杀鱼、 剁骨、切肉乾淨俐落的手法看来,一点都没有对不起强这个姓氏。每次看他做菜,我都会半真半假的惊叹 道:[哇~~~强先生真的好强啊!!]他也会老实不客气的赏我一个大白眼。 说来惭愧,以往的家庭用餐不是叫外卖就是老公料理,我煎煮炒炸样样不行。唯独拿琴弓的手特别稳,操刀 切起菜来整齐划一的十分精准,连强鹏看了都惊叹不已。由于底子太差,跟不上大伙料理课程的进度,我也 只好打消念头另外想别的办法。 技术不行就从沾酱着手,我带了一罐强鹏自製的XO酱回去烫青菜、拌麵,获得嘴叼的翊宇极大的好评。从不 碰青菜的翊宇不但吃得乾乾淨淨,还夸张的说:[好吃到可以拿去卖了!]为此我也尝试按着配方自製一次, 味道却显得相当不伦不类,就请强鹏现场为我指导一番。 进厨房很热,衣着都尽量以轻便为主。我穿短T短裙,强鹏也是短T搭配宽鬆的海滩裤。倒油热锅后,把料放 入锅中翻炒。我怕被热油喷到,只敢伸长着手用锅铲远远的搅拌着。 强鹏看了,说:[芝仙姊,你这样子火侯会不均匀,味道进不去。要像我这样一手拿锅铲一手握锅柄,快速翻 炒并且适时不断的加入高汤才行。] 强鹏:[翻转时手腕不要动,要靠手肘及腰部的力量转动,对,就是这样。]一边说一边从身后顶着我回到油 锅前,双手分别握住我的双手,偶尔也扶着我的腰部实际指导甩锅翻炒的动作。 强鹏自製的XO酱说简单也很简单,就是把料爆香后,再缓缓加入自製高汤反覆翻炒,连着几次收乾高汤,让高 汤的味道都进到料裡头就大功告成了。只是要花一个多小时不断翻炒收缩汤汁,就成了一道考究功力的功夫菜—— 肉文开始—— 由于我的臂力不足,要借助扭腰摆臀才能有效的把锅子甩起来。大火翻炒的产生的高热,让我们两人大汗淋漓, 湿透了的短T让我贴身黑色内衣一览无遗。两人身体紧紧相依,我的屁
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