山海食堂[美食] 第76节 (第6/6页)

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    猪血里有孔洞，夹起一块放入口中，轻轻一咬，孔隙里的汤汁爆出来，有是一种难言的满足。还?有油条，剪成小段以后进到汤里，油条的酥脆与骨汤的醇厚，两种不同的口感?在嘴里碰撞，新?奇又美味。

    何教授夫妻吃完一碗捞化的功夫，应玲珑已经吃了三碗。两个人没有惊讶，看应玲珑好像也没有撑着，善解人意的说：“掌勺不是个轻省活，多吃点也是应该的，应老板最近应该忙坏了吧。”

    应玲珑把最后一口粉扒进嘴里：“其实还?好，员工们干活都很麻利，帮了我不少?忙。”

    何教授听了这话，提起一件事：“我看外卖预定界面还?开着，只是里面可以预定的菜品没有新?出的火锅。”

    外卖小程序一直都可以预定外卖，但是应玲珑的起订价设的很高，定的人不多，大家还?是以到店堂食和抢每天限量的外卖套餐为主。

    应玲珑：“的确没有上?火锅，真的有人会点火锅做外卖吗？”选择吃外面的火锅，不就?是看中不用自己刷碗刷锅，收拾残局。否则在家里用超市里现成的火锅底料煮一煮，不也是一顿火锅吗。

    何教授摇头：“那?不一样，你家的汤底好，什么火锅底料都代?替不了。现在又经常排队等位，有些不愿意等的人，还?希望能有火锅外卖送到家呢。”

    吴东华说：“你不要太为难应老板，火锅菜品多，还?得注意保鲜，对外卖配送的压力很大。实在不方便，我们到店里吃也是一样的。”

    外卖配送员虞三周倒是没什么压力，甚至巴不得多送点单好赚钱。应玲珑思考了下：“这两天会上?架火锅试试看，要是没人点，再下架也行?，也不费什么事。”

    何澜很高兴：“我点，我女儿要带着小外孙女回来看我，我做饭是没什么天分的，出去吃带着小孩子又不方便，要是能在家吃最好了。”

    应玲珑保证道：“外卖只要敢上?，食材的新?鲜度我们就?能保证，绝对和堂食不会有多少?差别。”

    仔细想想，确实应该让大家知道山海食堂的火锅可以外送，懒得出门和等位的人在家里也可以吃到，想要享受餐厅服务的就?来堂食，这样一分流，等位的时间?也许就?没那?么长了，对客人的用餐体验也是一种提高。

    应玲珑交代?下去，从今天起，二楼的客人都会在用餐前从服务生口中得知火锅外卖的消息，至于有多少?人愿意相信山海食堂的外卖不比堂食质量差，还?得看接下来几天能收到几份订单。