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山海食堂[美食] 第19节 (第4/5页)
姜惠丽赶他走:“去去去!让其他客人看到像什么话,还以为你这?个服务生多没?礼貌。” 田颖已经迫不及待的拿起筷子,夹起了一块软烂脱骨的猪蹄送到嘴里。第?一口抿到的是肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,层次分明的肥瘦交织着,软烂和紧实?的口感参差交错。 卤猪蹄完全吸收了卤汁的咸香,咀嚼的过?程中还能感受到融化般浓郁喷香的肉汁。闻到的香味和邻桌两个老头的评价果然没?有作假,的确是美味到让人叹息的卤猪蹄! 眼?看黄柏豪转身要走,田颖连忙叫住了他。“在这?里打工累不累呀?” 姜惠丽还以为她?要劝黄柏豪回家?,不要在这?打工了。 “他都不是小孩了,已经成年了,吃点苦受点累没?什么的。” 说不累是假的,山海食堂的生意太好了,活多的做不完,那两个老大?爷听说应玲珑招了帮工还十分高兴,问能不能天天吃手拆蟹粉。 黄柏豪听到瞪圆了眼?睛,要拆多少只螃蟹才能攒出一碗蟹粉啊?今天他光是剥虾仁和给猪蹄拔毛就忙了一上?午,要是再加上?拆蟹粉……他顿时两眼?一黑。 不过?福利也特别诱人,除了时不时应玲珑开的小灶,午饭想吃什么还可以点菜,应玲珑顺手就做了。 黄柏豪感受到了田姨的关心,十分感动?,故作坚强:“还可以坚持,虽然要处理?的食材好多,也特别麻烦,时间还紧张……” 他还没?说完,就听见田颖:“哎呀,那真是太好了!” 黄柏豪感动?的表情?僵在脸上?。 “豪豪,你一定要坚持住,我看这?家?餐厅好像很多好东西都需要预定,你既然在这?里打工,肯定知?道每天都有什么,下次要是遇到卤猪蹄这?样的好东西,你给田姨打个电话,我马上?过?来吃。” 趁着田颖说话的功夫一直在吃卤猪蹄的姜惠丽也抬起手:“也别忘了你老妈。” 黄柏豪一脸受伤地走了。 很快他又回来:“你们点的清炒河虾仁、红烧鳗鱼和蚝油焖冬瓜。” 他补充道:“河虾仁是我一个个 剥的,盘里要是剩了一个,我就哭给你们看。” 还真是他剥的,姜惠丽去看盘里的清炒河虾,白嫩的虾仁晶莹如玉,堆在盘中央,除了盘子一角堆了几个翠绿的豌豆做点缀以外别无一物,整道菜看不到一点葱、姜、蒜。 乍一看,只是道简简单单的炒菜而已,其实?懂行的人就知?道,清炒虾仁这?道菜其实?不显山不露水,就像海里的冰山,上?面漂浮着不显眼?的冰尖,
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