山海食堂[美食] 第15节 (第4/5页)


    最重要的是酸汤鱼片里可以加配菜，就不?怕大家吃不?饱了！

    箫韶早已迫不?及待，夹了好几个鱼片，又用汤勺盛了清汤和宽粉到碗里。煮过?的鱼片厚薄均匀，挂上汤汁甚至有一种晶莹剔透的感?觉。鱼肉边缘微卷，薄如蝉翼。

    整个鱼片直接丢进嘴里，口感?特别紧致，一丝腥味都?没有，那种鱼肉的嫩滑q弹一品尝到就忍不?住让人瞪大眼睛。

    “文鳐鱼原来是这么好吃的吗？”箫韶已经记不?清自己有没有吃过?文鳐鱼，但这种吸饱了酸菜和泡萝卜的酸爽，又有酥酥麻麻的辣意做点缀的鱼肉，她绝对是第一次吃！

    杨主任把鱼片盛到碗里以后就去瞧应玲珑的动?作，见她先喝了一口汤，自己也连忙舀起一勺澄净的清汤。

    舌尖先有一点麻，然后是恰到好处又刺激味蕾的辣，最后浓郁的酸鲜爽辣像一阵风一样瞬间席卷了整个口腔。杨主任的眼睛都?瞪大了，咕噜一声咽下去。

    好鲜呐！

    文鳐鱼肉本身就带着特有的鲜甜，再加上浓浓的汤汁熬煮，简直吸收了整锅的精华，应玲珑清楚的看到在场的几位去夹鱼片的手臂真真切切地挥出了残影，恨不?得?屁股都?离开?椅子，免得?影响自己的发挥。

    其中最忙的还要数重明，他又想吃鱼片，又想喝雕棠酒，酒喝下肚还要稍稍回味一番，这么一耽误，至少比他身边的箫韶少吃了二十块鱼片，简直急的不?行。

    应玲珑吃过?了鱼片，不?急着和他们争抢，自顾自的盛了宽粉和配菜，红薯宽粉晶莹剔透，微微弹牙，被酸汤汁包裹入味，滋味一点也不?逊于文鳐鱼片。

    再吃一口泡萝卜，应玲珑满意地点头，这次的萝卜泡得?很完美，是以前没尝试过?的新配方，用了米汤和冰糖来发酵，即使?是放在汤水里煮，也没有完全丢掉爽脆的口感?。

    硕大的砂锅里的食物以肉眼可见的速度减少，很快连配菜都?被瓜分干净，最后的汤汁也盛出来，人手一碗，砂锅里干净地好像没盛过?东西一样。

    箫韶喝着最后一口汤，对这么完美的食物居然装在如此?简陋的陶土锅里表示不?能理解：

    “这锅可以做的再大些，用的材料不?要吝啬了，否则怎么配得?上这种美味？不?如铸一口金锅怎么样？我亲自来给你熔铸！”

    应玲珑：“……你看我像不?像金锅？”

    箫韶盯着她看了一会?儿，恍然大悟：“黎丘山不?产金子，难怪你过?得?这么拮据。我的丹穴山上遍地都?是金玉，等我什么时候回去，给你挖上一担。还有这个杯子，瓷杯怎么配得?上这么香醇的雕棠酒？我送你一套玉杯。”