禁区猎人_第一百八十八章 饮食男女 首页

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   第一百八十八章 饮食男女 (第3/4页)

生手起刀落,把这个犀牛头剁成了两块,取其中的一块改了改刀,随后扔进了锅里。

    这次众人带着的锅,是魏行山在当地采购的,知道此行是一群吃货,所以是一口大锅。

    可这犀牛头更大,哪怕只有一半,扔进锅都高出一块来,锅里的水漫不过。

    曹余生从自己随着背着的木箱子里,取出来几个瓶瓶罐罐。

    每取出来一个小瓶子,他都会拔开上面的塞子,让anne过来闻闻味道。

    “闻出来这些是什么调料了吗?”曹余生问道。

    “嗯。”anne点点头。

    “调料本身不是稀罕玩意儿,关键是分量和比例,卤汤好不好,就在这几钱几厘之间。”曹余生说道,“我这个方子,是前清御膳房的,外面已经失传了。

    当初了为搞到这个方子,我前前后后扔下去三四千万,面子人情那更是不计其数。

    本来是想传给曹冕的,结果这小子相中了个洋妞,他们家以后开饭,估计也不好这口。

    所以啊,只能便宜你这丫头了。”

    一边说着,曹余生又从木箱子里拿出一杆小秤来,秤杆子上的小秤砣,也就小指尖儿那么大。

    “丫头看好了,我要给这些调料打秤,分量比例你可要记住咯。”说完这句话,曹余生看了一眼林朔,“我知道你鼻子灵,调料瞒不过你,可这道方子,我是传给外甥媳妇,不是传给你的,背过身去,不许偷看。”

    林朔笑了笑,换了个坐姿。

    “林朔。”只听曹余生又说道,“这道菜我虽然教的是念秋,可以后享福的是你。别干坐着,去给我箍个木桶来。”

    “多大?”林朔问道。

    “装得下这些肉的,再做一个压板,尺寸比桶小一点儿。”

    “行。”林朔应了一声,接过唐刀起身干活儿去了。

    箍个桶,这是老手艺,现在已经很难看到了。

    箍出来的木桶,为了经久耐用,按理说得用铁箍。

    三道铁箍圈住咯,木板一块块插下去,直到插满一个圆周,互相之间咬住,关键是不能漏。

    可这会儿,林朔知道曹余生要的木桶是临时的,而且这荒郊野地的没处去弄铁箍,所以他搓了三根草绳代替。

    就地取材,伐木裁板,这种活儿老爷子当年教过,对林朔而言不在话下。

    工具虽然不怎么称手,一把唐刀也就凑合干了。

    前前后后忙了一个多小时,这会儿天早就黑了,眼睛不怎么管用,主要靠手上的感觉。

    木桶做完了,林朔在河边试了试,还行,不漏。

    等提着木桶来到曹余生这儿,曹余生正在锅边翻动那半只犀牛头。

    卤料的香味儿,那是最勾人的。

    此时锅里散发出来的味道,勾得林
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