《穿到女尊做廢人凰太女》_071.來來來來吃飯(劇情) 首页

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   071.來來來來吃飯(劇情) (第2/4页)

虱并且允诺只卖给苏碧痕,来年春天也可依苏碧痕要求栽种药草。

    苏碧痕去农家的时候,间得发慌的姚双凤也跟着去,农家看见苏碧痕有妻主的支持,也是愿意高度配合的原因之一。

    此行除了苏碧痕心中的担忧放下了,姚双凤还有一个额外的收穫──韭花酱,这可是吃涮羊肉必备的调料之一啊!

    古代不像现代有超市、货物四通八达,很多东西都要自己做的。吃个涮羊肉,虽然只是自家小事,但调料就不只五六样,要搞齐可不容易,还好姚双凤在看见韭菜花开时提起这点,农家也有早做好醃一阵子的韭花酱,就这么顺其自然的给姚双凤带回家了。

    *

    宴请夏景的前两天,家里院子就老飘着蒸煮羊肉的味道,苏碧痕让程掌柜搞了批带皮羊肉块,还有几斤剁开的羊腿大骨,先是烫洗、与薑片略炒、加白醋煮滚、倒掉、再来小火慢燉、加入药包,就这样断断续续熬了两天,那羊肉才熟到可以轻易用筷子一戳就使牠骨肉分离。

    姚双凤是请夏景来吃午餐的,当天苏碧痕还在苏记食补告了假,一大早就起来忙活,他亲自上早市去挑了些食材,做了午餐的清口用配菜:醋渍拍黄瓜、凉拌白菜芯,香菜山药泥镶藕夹等等。买新鲜河虾磨成虾滑,到时候可以下锅煮成虾丸子。熬出的羊油拿来拌麵线,让陆武这种大食量也能吃到撑。他还让初四去割了一把芦苇,因为姚双凤说羊棒骨中间的骨髓要用吸的才好吃。这些食材与吃法,一半是听姚双凤说的,一半是他揉合自己经验与直觉做的。

    熬煮的羊肉块与腿棒骨,那可是满满一大锅,农家灶台上的那种。旁边还有两盆昨日就与羊肉一同煮好的玉米及白萝卜,怕煮太烂了所以先捞起来搁着。白萝卜已经染上了浅淡的羊肉清汤顏色,半透明的看起来很诱人;汤汁则是因为有玉米和萝卜的清甜,引出更深层次的美味;至于香气则由微乎其微的酒香,揉合少许当归、川芎、黄耆、枸杞、红枣等,带出丰富而不腻的滋补感。

    顾妹与盼妹製作的圆桌中央,摆了个火锅,就是下面可以加炭,中央有烟囱那种金属火锅,只是用的是这个世界常见的材质──灰铜做的。灰铜是一种熔点和延展性都与青铜差不多的铜矿,但非常不易氧化生锈,因此也常用作平民男子的贞操环。

 
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