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我投喂了科举文男主(美食) 第40节 (第6/6页)
旁边看,越看越是张大嘴。待徐桃切下最后一刀,她提起一扇鱼肉,看着那均匀的刀痕,刀刀深到了鱼皮,下刀的深度都一致,并没有一刀是切破了的。付洛瑶感叹道:“我要练成这样,得多久啊。” “只要每天练□□有回报的。”徐桃笑着将鱼肉都扑上干粉,提着鱼尾缓缓将鱼放入烧热的油中,鱼头也丢了进去。她右手提着鱼尾,左手用汤勺舀起油一勺勺从鱼身上淋下。滚烫的油中,鱼肉仿佛花一般逐渐绽放开来。付洛瑶叹为观止:“这,到底该多好吃啊?” 鱼肉逐渐定型后,徐桃就松了手,等到整条鱼都炸到了黄色后捞起放在一边控油冷却。趁着这个时候,徐桃开始制作起了糖醋汁。 有人习惯用番茄来做这个汁,也有人就喜欢用醋和糖来调,徐桃都吃过,两种各有各的优势,徐桃更偏爱糖醋来调的。她的动作很快,做好后,鱼都还热着,那就先炸别的吧。 炸平菇是肯定要有的,还有豆腐皮徐桃也丢下去炸了一遍。然后,还有最为经典的小酥肉和排骨,炸起来后都跟鱼一样控着油等冷却后复炸。最后,徐桃拿出了自己最想吃的一样东西——土豆。 小时候放学,最吸引人的,莫过于炸土豆了。将土豆切成波浪形,放进去大火炸,就是狼牙土豆,不过徐桃没空去切波浪形,只是切成了长条形。而土豆切块,在锅中放一些油,用小火一直煸炒,让它的表皮皱缩最终形成硬硬的锅巴,就是锅巴土豆了。至于调料,那就是各人按照自己的喜好来放了。 土豆一下锅,香味立刻就飘散开来。付洛瑛和付珩立刻从树下的躺椅爬起来,跑了过来。 徐桃将两种土豆分别装了两大盘,递给两人:“想要什么口味,我帮你们调。” 付珩已经忍不住咽了口唾沫:“有些什么味道啊?” “糖醋味,麻辣味,还有糖醋麻辣味,你想什么味就什么味!”徐桃笑道。 “糖醋麻辣味!”两人同时喊道!话音刚落,两人对视了一眼,都不约而同从鼻子里哼了一声,扭开头:学人精! 付洛瑶两只手分别在两人的头顶揉了一把:“你们两个要是再这样,那就都别吃了。” 两人立刻收起了浑身的不爽,像是鹌鹑一样乖乖地等待投食。 徐桃拿了一只大盆,将两种土豆都分别舀了一些,开始放起了调料。两人睁大了眼睛,只看到徐桃的动作飞快,不一会儿,她就调好了味。为了仪式感,她还专门准备了一把小签子扎在土豆上,将盘子递到两人面前:“喏。”
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