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    生产工艺古老、优秀、独特。当地劳动人民科学而又巧妙地利用当地特有的气候、优良的水质、适宜的土壤，荟萃了我国古代酿酒技术的精华，创造出一整套与国内其他名酒完全不同的“高温制曲，两次投料，八次发酵，七次烤酒，分别贮存，长期陈酿，精心勾兑“的传统工艺，使酿造出的酒风格卓著，独树一帜。因此，茅台酒被称为国酒，产地茅台镇被誉为“酒都“。

    据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代所载，道光[啃收集]年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”

    1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”称“赖茅”“华茅”就是现在的茅台酒的前身。

    茅台酒，被尊为“国酒”他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”是我国酱香型风格最完美的典型。

    秀子不知道我竟然对于茅台酒懂这么多，她有些惊讶的看着我问道：“向前，你——你好象对于茅台酒懂的特别多似的，是不是你特别的喜欢喝酒啊？”

    我如数家珍的说了一大通，看着秀子听的小嘴巴张的大大的，我感觉到一种异常的满足感觉。秀子姐姐[啃收集]真心的赞叹道：“向前，想不到你小小年龄的对于这些中国的酒文化懂的还不少啊，看来我还是对于你不是太了解了。”

    听着漂亮性感的秀子医生真心的赞美我话，我不禁有些飘飘然起来。我告诉秀子姐姐，其实并不是我对茅台酒懂的多。刚才我说的这些几乎每一个中国人都是知道的。你想一想啊，茅台酒是中国的国酒，只要是男人，只要稍微的爱喝一点酒，那他肯定多多少少的对于我们的茅台酒有一定的了解的。

    看着秀子一脸佩服的样子，我的讲解欲望又上来了。我对她说道：“秀子姐姐，刚才我给你大概的讲解了一下茅台酒的历史以及它在世界上的地位，下面呢，我就给你说一说茅台酒的味道是如何的香甜可口的。首先——”

    “丁铃铃——”

    一阵讨厌的手机铃声把我刚要讲的问题打断了。是谁这么没有