我靠美食发家致富 第21节 (第5/5页)

好些东西呢。”阿烟急忙解释道，“沈大哥，上次对不起。”

    “没再打你就行。”

    “没打了…看，这是我娘给我买的新衣裳！沈大哥，我爹娘他们真的改了，现在对我可好了。”阿烟闪烁着星星眼，随即又不好意思地看向沈琢，再次道， “对不起啊， 沈大哥。”

    “没什么。”沈琢并未将上次的事放在心上，他有能力搭把手，阿烟执意要回去他也没办法， 能做的他都已经做了。

    不过最近张家是挺安分的， 没再找郭阮的麻烦，路上碰面也只是无视他们，不像以前那样蛮不讲理嚣张跋扈…或许是上次岑南回去做了什么？

    “怎么还在这聊？菜都搬进去了。”徐婆子催促道，“赶紧进去，几桌子菜等着你弄，还不早些开始？”

    “这就去。”

    沈琢将巴掌大的瓦罐洗干净晾着，一回头发现阿烟居然也跟了进来。

    阿烟笑眯眯道：“我娘说今日徐府办宴， 能随便逛。刚在门口碰见老管家， 他也同意我留下来啦！”

    沈琢好笑：“你这新裙子， 也不怕熏得一身味？”

    “我怕什么。家里鸡鸭一笼， 摸鸡蛋的时候味道比这个大多了。”阿烟做了个鬼脸凑过来。

    笼里鹌鹑、白鸽、大鹅此起彼伏地叫着。沈琢唤来伙厨将禽类处理干净，自己又抓了盆里的东西下刀。

    黄鳝切丝、鲜橙剜肉、鹌鹑火烤、生鱼切片，阿烟看得两眼昏花，她站在一旁想帮忙却又怕添乱，只得呆呆的站着。沈琢又将肉糜铺满每只瓦罐的底部，紧紧压实，随后打入一个鸡蛋在肉糜表面，盖上瓦盖蒸熟。待鸡蛋凝固，没入汤汁，再次上锅。

    “这是什么？”

    “鸡蛋肉饼汤。”沈琢答道。

    阿烟似懂非懂地点点头，只见他又把处理好的螃蟹肉、肥膘肉、凫茈切丁【1】，同鸡蛋姜末胡椒粉等拌匀，再和入白酒，分装在已经空心了的鲜橙内，放入笼屉中。

    蟹酿橙、鳝鱼丝、沙鱼脍一一装盘，阿烟咽了咽口水：“沈大哥，这也太好看了。”

    “想吃吗？”“啊？”

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