我靠美食发家致富 第6节 (第5/5页)

后将辅料煸香，再用糖和醋调汁淋一遍。一时之间，屋内香气四溢。

    “怎么不清蒸？”郭阮一见着急道。清蒸较为稳妥，只需要把控时间和火候。如今做这糖醋鱼，一不小心便会焦糊难吃，没点经验是很难掌握。

    她稍稍试了一口，狐疑的看着沈琢，她实在不敢相信，前些天还傻着的沈琢一朝好起便能做出这种上席的苏帮菜。郭阮放下筷子，面色凝重却又有些迟疑的问道：“你，你真是沈琢？莫要骗我。”

    作者有话要说：

    【1】网上资料参考

    第11章 寿宴（六）

    “当真。”沈琢眼珠一转，趁着得空蹲下身拍拍郭阮的膝盖道，“阮姨不是让我读书？我便是在书上看见的做法，今日第一次试，你就说好不好吃？”

    “好吃。”郭阮还未开口，李修却先道，“阮姐，我记得你以前说江南那边有道菜，叫做‘松鼠桂鱼’，酸甜可口状似松鼠，是这样的吗？”

    “是，也不是。”郭阮看着沈琢，微微松口气道，“这菜的确有名，不少民间菜谱上都有记录，是我多心了。不过你有这天赋，倒也不失为一件好事。”

    “确实，沈老弟，太好吃了。”

    沈琢起身笑道：“其实我看的不全，上面还说要将鱼身交错划刀，可我看不太懂，便只好随意划了几刀。”

    其实他不是不会，只是太过复杂。开宴在即，五条青鱼他弄不来，况且就算是再有天赋，也不可能表现得同老师傅一样熟练，那样才最引人怀疑。

    既然已经过来了，便好好生活。能找到回去的方法便回去，找不到他也不能就这么得过且过。不然便是浪费了老天爷给他活下去的机会。再说，这里也挺好的，山清水秀，所谓烟火人间，不过如此。

    “上菜了，好了没？”前堂有人来催。

    李修立刻放下手里的东西，将锅中的鸡蛋和面条一桌分一桌的捞出，端在食盘上，又把蒸笼里的寿桃糕点一笼笼端出来：“沈老弟，咱俩送去。”

    “行。”

    两人将蒸笼里的盘子取出来，一盘九个寿桃，桃尖用红纸染过色，下头是微微烫过的白菜叶子，冒着热气，小巧可爱。

    祠堂正中是红绸铺好的八仙桌，墙上还挂了一张大红纸，写着一个大大的‘寿’字。曾老爷子坐在主位上，笑眯眯的迎着各方前来祝寿之人。一个村子只有十多户人家，邻村关系好的也都来寿宴沾喜气，于是里面热闹万分，宾客络绎不绝。

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