食全食美_食全食美 第24节 首页

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   食全食美 第24节 (第1/4页)

    只要不弄进去水和油,保存一年不是问题。

    一掀开盖子,浓烈的酸香轰然炸开,围观的江茴和鱼阵口中津液迸发,直如银河下了三千里,嘶溜溜狂吸口水。

    “好清爽好清爽!”

    腌制成熟的酸菜微微泛着黄绿色,柔嫩无比。

    师雁行用干净筷子夹了一角出来,简单洗去外部酸浆,快刀切碎了,用略肥些的五花肉片爆香,末了加入粉条,稍稍炖了片刻便得了。

    “尝尝!”

    若说做餐饮最大的好处,莫过于什么好东西都能尝头一份,管够!

    江茴先给鱼阵挖了一勺,小姑娘本着对姐姐的无限信任一口吞下,然后小脸儿瞬间皱巴成麻核桃,眼睛眯成两条缝,口水都顺着嘴角流出来了。

    哇啊啊啊好酸!

    其实经过烹饪,酸度已然大大削减,但她小小年纪,哪里吃过这等酸味?活像被人兜头撞了一回似的,晕头转向起来。

    即便如此,她还是眯缝着眼睛,吸着口水吧嗒吧嗒嚼得欢畅,跟个小松鼠似的。

    中间嚼到肉片,猪肉的浓和焦边的香瞬间均衡了酸味,竟显出一种诡异的厚重清爽来。

    小姑娘咕咚咽下去,吧嗒下嘴儿,复又用力张开嘴巴,“好次,还要!”

    江茴只看着她口水滴答的熊样儿发笑,“不是嫌酸么,还要?”

    听听,酸得话都说不清了。

    鱼阵扶着灶台直蹦高,快乐极了,“好次的!”

    酸溜溜,口水哗哗,多过瘾呐!

    搞定了酸菜,第二天师雁行又开始磨豆浆。

    前几天一口气买了五斤豆子,泡发之后才想起来没有豆浆机,一看那满满一大盆,也觉头皮发麻。

    磨豆浆是个力气活儿,还要随时扫豆子、加水,单靠人力能累死。

    好在现在有骡子了!

    买的这头骡子年纪不大,性格很温顺,江茴回忆着村民们糊弄驴子干活时的做法,给它蒙了眼睛,套了笼头,用小鞭子在它背上轻轻一击,骡子就乖乖原地转起了圈儿。

    石磨跟着吱呀呀转动起来,师雁行往上面的窟窿眼儿里注入清水,两块磨盘中间的缝隙内便开始渗出浅黄色的生豆浆。

    豆汁特有的味道缓缓飘
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