七零之改嫁死对头 第268节 (第4/5页)

打算开一家平价烤鱼馆，卖烤鱼、卖啤酒鱼、酸菜鱼等等特色鱼菜，另有麻辣烫烧烤油炸这些味道重的东西，还卖冰啤酒凉茶可乐等等饮料……整个店以重口味“辣”为主。

    主要经营烤鱼，那么厨子实际上不太重要，重要的是会烤鱼的人和烤鱼酱料配方。

    展艾萍的儿子顾琛研究养鱼，陆呈和顾媛经常去捞鱼，他们三认识了不少在江边世代以打鱼为生的老大爷，以及老大爷的“儿子”。

    其中有两个人很会烤鱼，一个叫做孙启亮，一个叫做何平。

    两人十分疑惑：“我们只会烤鱼，太复杂的不会……”

    展艾萍道：“听说你们只用盐巴烤出来的鱼都很香啊。”

    孙启亮谦虚道：“哪怕再香……吃多了也寡淡。”

    展艾萍道：“我有秘制酱料。”

    展艾萍研究了很多种烤鱼调料，她是个多年中医，很多香料本身就是一味中药，可能她的烹饪技术不过关，但是调出各种滋味的酱料对她来说并不算什么难事。

    有主酸、主辣的，也有孜然为主的，酸和辣都能掩盖鱼的腥味。

    展艾萍拉着顾晟来给两人开展烤鱼培训以及麻辣烫烧烤培训，当然，麻辣烫并不需要什么技术含量，麻辣烫主要好吃的是汤底和酱料。

    展艾萍可不会把酱料配方交给别人，就这样，别人想学都学不走。

    孙启亮和何平被培训了一个月后就开始正式上岗了，他们俩又各自带了一个徒弟，展艾萍的“摸鱼”烤鱼馆开张。

    这摸鱼烤鱼馆走的是平价风，装潢十分朴素，几乎可以说是没有啥装潢了，外面的墙都给刷成白的，看起来干净整洁，里面也是，有厨房，有冰箱，有柜子，墙上一个价目表，别的就是二手桌椅板凳，这么一大间瓦房，拆除了包厢，桌子能放几十桌。

    桌子冰箱都是回收的二手货，成本低得令人发指，除了看起来不太高大上外，外表干净大方。

    这家烤鱼馆展艾萍卖得就不是环境了，只是个喝着冰啤酒吃烤鱼麻辣烫烧烤的小馆子，要什么高大上？

    展艾萍还弄了两种降火凉茶配方，煮好了的凉茶，放在冷藏柜里，晚上开业，吃着烧烤冰凉爽快。

    烤鱼馆开张的那天，也没有什么要喝，展艾萍就让吴启亮在门口烤鱼，那个烤鱼香随风飘散，很多人循着香气来