重生七零:带着亿万物资当知青 第60节 (第2/5页)
br> 下了两天的雪,河沟挖的差不多了,捉鱼这事,就成了大队上的大事。 方忆甜朝着陈风和方忆北的方向走去,她看着方忆北脚下的长筒雨靴,猜测着是陈山的,她走到了他们的附近,鱼塘早就放的水差不多了,就算有,也是极浅的。 方忆甜找了许久,也没找到能够悄悄放鱼的地方,干脆就不找了,她蹲在旁边,看到有泥鳅的时候,眼睛都亮了:“帮我捞点泥鳅。” “泥鳅有什么好吃的?”方忆北不喜欢吃,一股泥腥味。 陈风一网下去,一网兜的泥鳅,他朝着方忆甜走去。 方忆甜伸长着水桶道:“大哥,那等会我做了泥鳅,你可别吃。” 陈风的网兜里,一捞几十条的泥鳅在水桶里蹦哒着。 “陈风,我跟你说,油炸小泥鳅可好吃了。”方忆甜咂巴着嘴,这种纯天然的泥鳅,放油锅里炸的焦黄,再用料酒一焖,那味道别提多好吃了。 哪怕她不会做,但,没少看美食视频的她,应该也能做出来吧? “那不行,你做的,我肯定要试一试。”方忆北嘴上嫌弃着,看到了泥鳅还是给方忆甜捞了。 陈风和方忆北捉鱼厉害,捞泥鳅更厉害,方忆甜很快就得到了半桶的泥鳅。 大家还仍在鱼塘里捉鱼的时候,方忆甜就提着泥鳅回知青点了,这会大家都在鱼塘里,知青点里一个人都没有。 方忆甜把泥鳅丢老宅里洗干净,直接找了一个大盆装起来,锅里先倒上半锅油,灶里生着火。 她一手捏着剪刀,一手捏着泥鳅,一个一个的处理着。 除了缝衣服有点手不听话,干别的,她学的还是很快的,很快就清理了半盆子泥鳅了,冲洗干净,沥干水,锅里的油已经烧热的了。 沥了水的泥鳅,裹上一层面粉水,往锅里一倒,炸的滋滋的,她不停的拿着勺子翻动着,直到泥鳅炸的金黄的,才捞起来。 炸了三锅,才将所有的泥鳅炸完,整整一盆子炸好的泥鳅,堆在那里,颜色金黄,十分好看。 方忆甜等油再次烧热,又复炸了一回,除了第一锅手忙脚乱炸的有点焦,后面几锅炸的都非常好,她尝了尝,哪怕就只放了一点点盐的泥鳅,一口咬下去,焦香酥脆,好吃极了。
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