239章：香椿芽三吃 (第2/3页)

切割成10厘米左右一段的长度。

    可当她切完之后，一个意料之外又在情理之中的问题出现了。

    这些香椿芽的成熟度居然不一样，最奇葩的地方在于嫩芽部分居然比下面的茎还要老！

    贼老天，这是在故意坑她不成，这根本就是违背生长规律的好不好，总不会两头往中间长吧，不然怎么解释看上去嫩的部分反而更加老的问题。

    本来对植物就不怎么了解，一切全凭经验的林梓萌，这下是彻底的懵了。

    可都到这一步了，她还能怎么办，蛋也打了，火焰果也碾碎了，总不能半途而废，硬着头皮也得往下弄。

    于是，就在这种懵逼的状态下，开始准备明天的午餐。

    首先将最嫩的部分焯水，然后放到擂钵里和事先研磨好火焰果拌匀，然后用最合适的力度捶打十几下后装盘。

    之后将具有蒜味的水草和一些香料一起放入油锅里炒香，滤出残渣，将油泼到拌匀的香椿芽上，第一道凉拌香椿芽齐活。

    接下来，将剩下的香椿芽一起切碎混匀后，分成差不多份量的两份。

    拿出一条虫大腿把肉剃下来剁成肉沫加入蛋液和适量的水多次沿着一个方向进行搅打，等搅打到完全融合成均一颜色后加入半份香椿丁。

    前期的准备完成后，就开始热锅，然后舀一勺倒在锅里，用勺子的晃动保证摊出的是一个圆形的面皮。

    等边缘处变干微微翘起后，加入几颗香椿丁，再用筷子夹成一个福袋的样子，直到将材料用完。

    等全部弄好后，加入小半碗水进行水煎。

    与此同时，另外再起一口锅，滴加少量的油，等油滋滋作响散发出香气后，放入香椿丁急火快炒。

    没一会，香椿丁的表皮就微微皱起，隐约间还闪烁着乳白色的光晕。

    但林梓萌根本没去看，囫囵着装盘后，就忙着去装水煎香椿福袋。

    看着眼前三盘，样子还算不错但完全不知道口感的香椿芽，林梓萌得意的笑了。

    哼哼，吃了这么一顿没有盐不保证口感的黑暗料理，谅那