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萌宝传承中药系统 第179节 (第3/5页)
着背鳍划去。 在这个过程当中,刀尖一定要顺着沿着鱼骨的方向划去, 直到把这块肉分解后,在从鱼中间的部分下刀直到把这块鱼肉整体取下…… 分割、切除、取肉、剔骨等等一系列的步骤, 全都由许齐一个人完成。 而在许齐忙着切割分解金枪鱼的时候,陆川北跟方修竹也没闲着。 灶台的火点上,大锅米饭焖上,接着取出一扇排骨,直接剁了三条下来,跟他们挂在院子里的海带一块, 炖上一锅海带排骨汤。 还有他们在红树林里抓到的黄油蟹, 直接洗刷干净上锅清蒸。 椰子蟹也没有逃过被芭蕉叶卷起来,埋在篝火下的下场,接着陆川北还在篝火上架了一张烧烤架, 往上面排了几块牛排, 还有切好的五花肉等等都可以在上面烤。 除了这些, 陆川北在米饭做好之后,还用他们今天摘来的芭蕉、木薯,直接做了个拔丝香蕉跟拔丝木薯。 外脆里糯的口感,让闻到香味纷纷从屋里出来讨食的几个小家伙,都吃美了。 在这同时,许齐也把金枪鱼给全部切割分解好了。 许齐取出金枪鱼最美味的上腩肉与中腩肉,与那条整块切分出来的鱼骨,其他部位的鱼肉,全都放到冷藏箱里保存。 鱼骨递给陆川北,直接剁成大块,下锅做成椒盐鱼骨,抱着啃最是带劲。 剩下来的两块鱼肉,则被他片成刺身。 新鲜片好的金枪鱼,不需要沾任何的酱料,光是空口吃都能感受到这条金枪鱼的鱼肉之鲜美,口感之丰厚。 许齐尝了一片,直接让他美的眉头都跳了起来:“口感柔软丰厚又不失弹性,还有那淡淡的余香,跟一丝丝回味的甘甜,清爽而又不油腻,肉质紧致柔软还有不干柴,不愧是蓝鳍金枪鱼,味道就是不一般啊。” 贺学彬被他说的直咽口水:“别废话了,赶紧先让我尝一口。” “来来来,都一块过来尝尝。”许齐把切好的金枪鱼刺身,整齐的排在赶紧的芭蕉叶上,排放在桌上道。 “早就在等着这一口了。”陆川北二话不说,直接就从灶台前站起来,就朝餐桌走去。 宋甜甜几个就更不用说,早就垫着脚围在
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