我家餐厅冰箱通海洋 第7节 (第3/5页)

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    泰式凉拌花甲/88

    文蛤蒸蛋/188

    辣炒海瓜子/188

    蛋抱蛏/288

    白灼猫眼螺/388

    辣炒椰子螺/388

    糟香响螺灵芝菇/488

    咸蛋黄焗皮皮虾/988

    高远一看菜单眼睛都亮了，“今天有皮皮虾？”

    “对，一份一只，大概有我小臂那么长，所以价格小贵。”叶久久顿了顿：“椰子螺、响螺、皮皮虾只有五份，其余的有七八份。”

    “那我要一只皮皮虾。”高远一听那么长就觉得捡到了，有一些餐厅卖得更贵，“老板，这个皮皮虾你的定价还算实惠，有些高档餐厅能卖更贵。”

    “下次我再定贵一点。”叶久久也觉得这么好的皮皮虾才卖988，确实有点便宜，但她怕定得太贵把客人吓跑了，暂时先悠着点吧。

    “......”高远懊悔的捂着嘴，他不该提醒老板的。

    叶久久笑了笑，“点好了吗？”

    “还没。”高远又点了几份，“泰式凉拌花甲、蛋抱蛏、辣炒椰子螺。”

    叶久久提醒道：“你一个人这么多可能吃不完。”

    “没事，我可以打包回去。”

    叶久久说：“......刚出锅的味道会更好。”

    “没关系的。”

    “行吧。”叶久久见他始终坚持，也懒得再说什么，直接去后厨给他准备菜。

    厨房里很闷热，叶久久将窗户推开一点点，尽量让夏日的风多吹一些进厨房，她理了理头发，然后熟练的开始做菜。

    她抓起一只一斤重的椰子螺放入开水里煮一煮，等它死掉后再捞出来放入冰水里，这样肉质会更q弹鲜嫩一些，等它凉一些后再趁着它不注意直接将它的肉掰出来。

    整个过程都不拖泥带水，完全看不出叶久久是个漂亮的小姑娘，她利落的洗干净切成薄片下锅爆炒，以最快的速度炒熟出锅，这样会更加脆嫩。

    出锅后她将晶莹剔透的螺肉片发装入洗干净的螺壳里，再插一朵新鲜的小黄花点缀，