为了吃饱我嫁给了新帝 第180节 (第5/5页)

毛团来，昨晚他跟对方“探讨”了半天，结果去找容昭之后就把小胖鸟忘到了脑后。

    毛团看到容昭在也不敢凑上来，一晚上都安静地缩在角落里。第二天祝子翎他们又迟迟没起，就自己先觅食去了。

    显然毛团的选择是正确的，祝子翎吃早饭也没想起来它，这会儿需要工具鸟了才想到它。

    毛团的“审问功夫”比他的还好用，再次没了作用的祝子翎于是决定从另一个方面展现自己的助力，从他最基础的方式入手——给容昭弄好吃的。

    正好他有些时候没做新东西，有点馋了。

    容昭看出了祝子翎的嘴馋，自然不会拦着，让他把桌上的几个冰淇淋球吃了，就放他去了厨房。

    看到祝子翎，在厨房里热得有些蔫头耷脑的厨子们顿时精神一振。

    “王妃又要做什么新吃食了？”邓荣殷切道。

    祝子翎点点头，“嗯……做个钵钵□□。”

    现在天气热，一般人的食欲都下降了，哪怕是祝子翎，也更想吃凉快的东西。但冰淇淋什么都是甜的，也不能当主菜，祝子翎的口味偏辣，就想到了钵钵鸡这道菜。

    准确来说，钵钵鸡不能算是一道菜，而是一种吃法，跟串串的差别不算大，但最大的特点就是冷吃。

    一般的火锅串串都是非常烫的，而钵钵鸡虽然做法和味道差别不远，却很是凉快。

    夏天吃滚烫的火锅，配上冰饮料其实也别有一番滋味。但吃冰冰凉的钵钵鸡，还是会更清凉解暑一些。

    钵钵鸡本来主要吃的确实是鸡肉，所以才会叫做钵钵鸡，不过后来不断发展，就变成了像串串和火锅一样，可以往里加各种喜欢的菜了。

    既然跟串串差不多，那钵钵鸡显然也并不难做。

    不过比较正宗的还是要用鸡熬出鸡汤来，拿鸡汤调最后浸串串的料汁。

    祝子翎让人先炖了只鸡，煮到鸡肉熟而不老的时候便捞出来，然后用鸡汤调料汁。

    钵钵鸡的料汁一般是藤椒味和麻辣红油两种，祝子翎如今还没有找到辣椒，红油可能稍有逊色，不过藤椒的倒是完全没问题。

    把油烧热后用葱姜香料炸出香味，再将热油浇到满满一碗的藤椒、花椒上，伴随热油“滋啦滋啦”的声音，香味顿时溢了出来。

    除了藤椒，还有用茱萸等做出来的并不那么鲜亮的红油。这个改良版本的红油祝子翎在以前弄的菜色里，也早让厨子做过许多遍，味道虽然没有辣椒油那么浓郁，但对这些没尝过辣椒的人其实也已经足够了。

    另外钵钵鸡的红油，非常重要的一点就是上面满满的芝麻。